BIRRA MEZZOBAFFO

Eccellente birra non filtrata per aperitivo ed entrée, dai riflessi dorati, schiuma bianca e profumata. Ideale con piatti a base di pesce e affettati.

Riflessi dorati, schiuma bianca e profumata. Fresca, elegante, con note erbacee che diventano preminenti. La Mezzobaffo è una birra non filtrata dove il luppolo è la vera anima, e in particolare giocano un ruolo determinante i luppoli nobili. In bocca ha una bevibilità senza pari, grazie alle note agrumate seguite da un amaro presente, ma equilibrato.
Abbinamenti: eccellente birra per aperitivo ed entrée. Ideale con piatti a base di pesce e affettati. Ottima con preparazioni a base di erbe amare, carciofi o un buon risotto con asparagi.
A Siracusa la beviamo con: antipasti di mare, fritture e piatti a base di pesce. In pizzeria si sposa bene con pizze a base di funghi e prosciutto.

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